央视CCTV的报道骆驼奶到底好不好？

骆驼奶又被央视关注了

  小伙伴们知道吗                   

究竟是什么事儿呢

一起来回顾一下央视CCTV的报道

 1.极度珍贵的稀缺奶

目前，我国可以产奶的骆驼在4万峰左右。骆驼的挤奶方式也与奶牛不同，哺乳期的骆驼妈妈必须嗅到小骆驼的气味才能挤出奶来，一部分给小骆驼吃，剩下2kg左右可以保存下来。

在产量如此稀少的情况下，当地牧民对骆驼奶的消耗量十分巨大。古医书《奇帕格尔巴彦》中记载，“驼奶，性质比较温，比较甘，健脾胃，补肝肾，补气血，促进消化，提升免疫力。”

当地很多牧民家的小孩从小都是喝骆驼奶长大，当地居民也把骆驼奶作为一种食疗来增强身体抵抗力，治疗和缓解疾病。

因此，骆驼奶流向市场的量更少，人们对它的功效不是很了解也就不足为奇了。

2.营养丰富的辅助奶

  如果说牛羊奶是“乳品之后”，骆驼奶就是'乳品之王”。

骆驼奶中的胰岛素是等量牛奶的3250倍

维生素含量是等量牛奶的3.8倍

铁元素的含量是等量牛奶的10倍

乳铁蛋白是等量牛奶的10倍

蛋白质含量高于牛奶

钙含量高于牛奶

脂肪含量低于牛奶

骆驼奶中还含有牛奶中没有的重链抗体、P450解毒物质。

而且对于牛奶、羊奶过敏的宝宝，骆驼奶是很好的替代品。牛乳中含有较高的β乳球蛋白和少量的β酪蛋白，这是导致宝宝对牛乳过敏的主要原因。骆驼乳不含或含少量等同母乳的β乳球蛋白，因此饮用骆驼奶不会过敏。