几斤骆驼奶能出一斤骆驼奶粉?

         

【发布时间】:2020-03-6 18:41:57

【原创作者】: 骆驼奶粉总经销商

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所属分类:骆驼奶吃法

每10斤左右生鲜驼乳只能产出一斤左右的奶粉,把营养都凝缩再这一斤奶粉中了。骆驼奶在我国的新疆应该可以买到,骆驼奶茶的营养价值是非常丰富的,其中维生素c的含量比牛奶高三倍,而且它里面铁的含量是很高的,是牛奶的10倍,当然钙的含量也是高于牛奶的,所以它的价格可能会偏贵一些,但一分钱一分货,如果经济条件好的家庭是可以买骆驼奶喝的。

几斤骆驼奶能出一斤骆驼奶粉?

通常,骆驼奶粉的好坏取决于奶源和加工技术,好的奶源保证奶粉的品质,先进的加工技术保留鲜骆驼奶中的营养元素。其次,骆驼奶粉的优劣与否取决于生产厂家。一个拥有先进技术、对生产加工流水线能够做到严格、严谨的厂家,能够保证所加工的骆驼奶粉的活性、营养成分保留、新鲜、纯净等。最后,骆驼奶粉的活性与营养是否优秀,还取决于贮存方法,包括产品的包装方式是否密封、生产日期、保质期、保存环境是否干燥等。

骆驼奶粉是采用新鲜的骆驼乳,经过净化、标准化、杀菌、浓缩、喷雾干燥、包装等严格、科学先进的工艺加工而成的。好的骆驼奶粉是一次成粉,没有任何添加剂的。与巴氏杀菌相似,为了能够最大限度的保留骆驼乳中生物物质的活性,加工骆驼奶粉需要采用75℃、15S的低温巴氏杀菌工艺。在经过真空浓缩的时候,浓缩的温度不能超过50℃,除此之外,喷雾干燥的过程,页必须采用低温喷雾干燥工艺,控制金丰的温度在140℃左右,排风的温度则需要在65℃左右。

几斤骆驼奶能出一斤骆驼奶粉?

这样,骆驼奶在加工成粉的过程中才不会失去骆驼乳中的活性,才能最大限度的保留其珍稀的营养成分。2019年市面上的骆驼奶粉种类非常多,价格普遍比较贵,大约在三四百左右。但骆驼奶之所以贵是因为它的珍稀。我国能养殖骆驼的地区在新疆、甘肃、内蒙等地,而骆驼奶以双峰母骆驼产的为佳。

几斤骆驼奶能出一斤骆驼奶粉?

注意事项:

1、骆驼奶产业的发展也面临不少困难。首先,骆驼奶的生产者大多数是游牧民,他们无法携带生产奶制品必须的消毒及保鲜设备。

2、另外,骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作,而且母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味,才会分泌乳汁。每次的挤奶时间是90秒左右,一天挤奶2-3次,一头骆驼每天的产奶量在2.5-3.5KG。这些因素使得骆驼奶的生产尚未形成规模。

3、尽管存在一定困难,但联合国粮农组织认为,骆驼奶产业具有很好的前景,不但可以增加收入、而且是干旱和荒凉地区人口的重要营养来源,也有助于减少贫困,发展经济,因此值得大力发展。

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